Ketupat Lebaran! Bikin Yuk ...!!!

Pengen makan ketupat di hari raya lebaran?... Bikin yuk!!

Wah susah gak yach bikinnya... bagi yang belum tau caranya, kurang lebih begini nih cara bikin kulit ketupatnya:

Gimana bisa bikinnya??... kalo masih bingung mendingan beli aja ketukang jualan kulit ketupat lebaran:

Nah kalo dah siap kulit ketupatnya baru kamu siapin bahan-bahan lainnya untuk membuat isi ketupat. Nih ini cara bikin isi ketupatnya:

BAHAN:

• 500 gr beras pulen
• 1/2 sdt air kapur sirih
• 2 sdm garam
• 7-8 kulit ketupat (ukuran sedang)
• Air utk merebus

 CARA BIKIN:

1. Cuci bersih beras, tiriskan sampai tidak ada airnya.
2. Siapkan kurang lebih 7 hingga 8 buah kulit ketupat ukuran sedang.
3. Campur beras dengan kapur sirih dan garam, ratakan. Isi kulit ketupat dengan beras   sampai 3/4 penuh.
4. Panaskan air hingga suam kuku, masukkan ketupat. Masak ketupat hingga matang, kurang lebih selama 2-3 jam.
5. Begitu diangkat dari rebusan, segera siram ketupat dengan air bersih yang dingin (air matang) untuk menghilangkan sisa air rebusan, lalu gantung dibiarkan sampai dingin. Sisa air rebusan tersebut dapat menyebabkan ketupat cepat basi.

TIPS:

• Kapur sirih akan membuat ketupat legit/kenyal.
• Saat memasak ketupat harus selalu terendam air. Jika air rebusan berkurang, tambahkan dengan air yg panas.
• Setelah ketupat matang, masukkan ketupat ke dalam air dingin masak, supaya ketupat bersih dan tidak cepat basi.

Nah begini nih kalo ketupatnya dah jadi dan siap untuk dihidangkan:

Wow enak banget makan ketupat lebaran seperti ini nih...

Selamat mencoba!... Dan tak lupa kami mengucapkan "Selamat Hari Raya Idul Fitri 1 Syawal 1433H...Mohon Maaf Lahir dan Bathin".

Source: berbagai sumber

Rubrik ini didukung penuh oleh cat tembok tinting: Kem-Tone, Spectrum dan ColorTone.

Baca juga:

"Kuliner Walls Yuk...!!" disini!.
"Kuliner Warna Yuk...!!" disini!.
"Info Mudik Lebaran 2012" disini!.
"Mudik: Serba-Serbi in Humoria (Enjoy Azza Bro!)" disini!. 

"Mudik: Penting Banget Buat yang Mo Mudik" disini!.   
"Trend Warna Indonesia 2013: Pelangi Nusantara" disini!
"Spectrum Color Expressions 2013" disini!
"2013 Color Forecast" disini!
"About Tinting: Cat Tembok Spectrum" disini!.